Das Kochbuch für Angler
Rezepte auf leckeres Essen mit Fischen.
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Thunfischfilet in Zimt-Sesam-Kruste auf Chili-Mango-Salat
Toller Einstieg für ein orientalisch angehauchtes Menü auf hohem Niveau.
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Würziger Flammlachs vom Feuer
Der Knüller beim BBQ!
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Tagliatelle al Salmone
Wie beim Italiener.
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Low Carb Lachs mit Ofengemüse
Schnell und ohne Kohlenhydrate.
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Lachs-Spinat-Rolle
Als Vorspeise oder fürs Buffet.
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Utees Dorade al forno
Ganz einfach, mit Zitronenscheiben gespickt, im Ofen gebraten.
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Calamari wie beim Italiener
Tintenfisch in pikanter Tomatensoße.
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Blätterteig - Lachs - Schnecken
Kleine Lachshäppchen für Gäste.
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Hecht im Speckmantel
Mit Kartoffelwedges, Brat-Tomaten und Zwiebelringen.
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Rotbarsch mit Süßkartoffeln
Karibisch scharf.
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Pappardelle di Don Vito
Im Sommer mit einem Glas Weißwein serviert, buonissimo!
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Festliche Sandwichtorte
Smörgåstårta - für eine Springform von 24 cm.
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Hamburger Pannfisch
Typisch norddeutsches Gericht - für große und kleine Seebären.
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Katalanischer Meeresfrüchte-Topf
Schöner, dicker Fischeintopf, low carb.
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Schwedentorte mit Lachs und Shrimps
Nicht nur zum Fest, auch für Brunch und Büffet.
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Low Carb 'Labskaus'
Kartoffelersatz durch Blumenkohl.
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Marinierter Lachs auf der Planke gegrillt
Wird im geschlossenen Grill zubereitet.
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Marinierte Sardellen
Boquerones al natural.
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Matjes nach Friesin Art
So essen wir Matjes am liebsten.
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Rotbarben auf Lauchlinsen
Dies ist eine Vorspeise oder der Zwischengang bei einem Menü.
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Michis Blitz-Ofen-Lachs
Superschnell und supereinfach - die Zutaten hat man eigentlich immer zuhause.
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Dill-Curry-Honig-Sauce zu Fisch und Reis
Würzig-süße Sauce, genial zu Fischgerichten.
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Seafood Chowder
Irischer Eintopf für Fischliebhaber.
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Indisches Fisch-Kokos-Curry
Kann auch mit Shrimps oder vegetarisch zubereitet werden.
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Spaghetti mit Sardellen und Tomaten
Spaghetti à la Sophia Loren.
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Maki - Sushi für Anfänger und Genießer
Einfach und superköstlich.
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Käsespätzle mit Lachs und Shrimps - Auflauf
Einfacher Fischauflauf mit tollem Geschmack.
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Seeteufel in Wermut - Schnittlauchsahne
Fischalternativen: Lachs, Merlan, St. Pierre, Viktoriabarsch.
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Kaeng phet - klassisches, rotes Thai-Curry
Mit Fleisch, Fisch, Garnelen oder Tofu.
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Lachspralinen mit Honig - Dill - Sauce
Als kleine Vorspeise gut geeignet.
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Friesische Suppe
Räucherlachs und Krabben - ein super Duo.
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Feine Forellentaler
Fingerfood oder fürs Buffet.
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Schwedischer Lachskuchen 'Schwedenpizza'
Kalt und warm einfach nur lecker, schnell und total einfach gemacht.
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Lachstatar mit Zitronencreme
Erfrischende, dekorative Vorspeise.
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Fische Bahia
Brasilianisches Fischgericht.
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Fisch - Marinade à la Ralli
Eine Eigenkreation, speziell für gegrillte Fischspieße.
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Matjessalat schnell gemacht
Mit Apfel, Zwiebel und Joghurt.
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Paella Tomás
Leckere spanische Paella für die große Paella-Pfanne.
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Bandnudeln mit Lachs in Orangen - Sahne - Sauce
Fruchtig - Sahniges Lachsgericht.
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Lachscreme - Brotaufstrich
Einfach, lecker, raffiniert.
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Chili-Lachs mit Pak Choi
Asiatisch gewürzt.
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Thunfisch-Dip
Dip mit Thunfisch, Knoblauch und Frischkäse.